Carbonada de Chile

Carbonada de Chile

Durán, Nataly
URI: http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17480

Abstract:

Material correspondiente a la Cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos I. Carbonada de Chile, es un plato típico que consumen las diferentes clases sociales. Requiere de un tiempo prolongado de cocción , esta compuesta por verduras de estación, maíz molido, carne y especias.

Show full item record

Métricas de Uso:

Files in this item

Thumbnail
Name: Carbonada de Chile.pdf
Size: 18.61Mb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina Except where otherwise noted, this item's license is described as Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina

Search RDI


Browse

My Account

Statistics