Plan de negocio: estudio de viabilidad para un local de wafles saludables en la ciudad de Neuquén

Abstract

El presente trabajo final tiene como objetivo estudiar la viabilidad de un negocio de wafles saludables en la zona del Paseo de la Costa de la ciudad de Neuquén, donde a la fecha no existen locales gastronómicos de este estilo. El plan de negocios busca crear todas las condiciones necesarias para acercar el producto al cliente (la población de Neuquén y ciudades aledañas) ofreciendo salud, innovación y creatividad a la hora de disfrutar un wafle.