Resumen:
El sistema económico productivo actual, mediante la utilización de subsidios energéticos, acelera el flujo de energía y la circulación de materia de los agroecosistemas, lo que lleva a un aumento de la entropía reflejada en la contaminación y pérdida de diversidad biológica cultural. El objetivo fue determinar cómo inciden las distintas fuentes energéticas en un cultivo
frutícola y plantear estrategias para mejorar la sustentabilidad de los agroecosistemas. Se analizó la energía biológica cultural y la energía industrial en una plantación de manzana Red Delicious cv. Top Red, teniendo en cuenta las actividades que se realizaron en el establecimiento durante la temporada 2015-2016. El total de energía que ingresó al agroecosistema fue
de 24624,25 MJ/ha de los cuales el 2% corresponde a la energía biológica cultural y el 98% a energía industrial. Los Resultados reflejan una alta dependencia de subsidios energéticos. Con estas bases se pueden realizar los cambios necesarios para promover agroecosistemas sustentables.
