Ferreyra, Iris; Rueda, Marina; Quintreman, César (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
A partir de los resultados obtenidos en el trabajo de investigación, se trata de orientar al personal sobre las medidas técnicas destinadas a protegerlos contra cualquier riesgo tanto a los trabajadores como a las ...