Neher, Bárbara Daniela (Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche, )
Microorganismos como levaduras y bacterias son una fuente inexplorada de diglicosidasas. Treinta y tres cepas fueron seleccionadas por su capacidad de crecer en medios con flavonoides diglicosilados (hesperidina y/o rutina) ...