Cordero a la cruz

Rojas, Miriam; Zarate, Ian

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Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos
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dc.contributor	Bestard, Pablo
dc.contributor	Rodriguez Rey, Victoria
dc.creator	Rojas, Miriam
dc.creator	Zarate, Ian
dc.date	2022-11
dc.date.accessioned	2023-12-20T13:32:25Z
dc.date.available	2023-12-20T13:32:25Z
dc.identifier.uri	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17635
dc.description.abstract	Material elaborado por alumnos de la cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos.La celebración de la fiesta del cordero se hace una vez al año con el objetivo de que las familias pudieran consumir lo que se produce en la localidad de Gobernador Gregores; los productores locales decidieron agruparse y hacer una celebración gratuita a modo de reunir a los habitantes para disfrutar del cordero local. Esta festividad es representativa de la provincia de Santa Cruz.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/	es_ES
dc.subject	Cordero	es_ES
dc.subject	Santa Cruz	es_ES
dc.subject	Gobernador Gregores	es_ES
dc.subject	Receta extranjera	es_ES
dc.subject.other	Ciencias Aplicadas	es_ES
dc.title	Cordero a la cruz	es_ES
dc.type	documento de cátedra	es
dc.type	conferenceObject	eu
dc.type	acceptedVersion	eu
dc.description.fil	Fil: Rojas, Miriam. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Zarate, Ian. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos; Argentina.	es_ES
dc.cole	Material de cátedra	es_ES