Repatrimonización desde Perú a la Argentina

dc.contributor	Bestard, Pablo
dc.contributor.other	Rodríguez Rey, Victoria
dc.creator	Salinas, Rocío
dc.creator	Purrayán, Emilse
dc.date	2022-06
dc.date.accessioned	2023-10-25T13:17:07Z
dc.date.available	2023-10-25T13:17:07Z
dc.identifier.uri	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17486
dc.description.abstract	Material bibliográfico de la Cátedra de Patrimonio cultural I. Receta de ingredientes y elaboración, su origen; reseña histórica, geográfica y social de la familia que migro a Argentina.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/	es_ES
dc.subject	Patrimonio cultural	es_ES
dc.subject	Cocina	es_ES
dc.subject	Receta extranjera	es_ES
dc.subject	Seco de Cabritos	es_ES
dc.subject.other	Ciencias Sociales	es_ES
dc.title	Repatrimonización desde Perú a la Argentina	es_ES
dc.type	documento de cátedra	es
dc.type	acceptedVersion	eu
dc.description.fil	Fil: Salinas, Rocio. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Purrayán, Emilse. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos; Argentina.	es_ES
dc.cole	Material de cátedra	es_ES