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ListarDocumentos de cátedra por tema "Carnes rojas"
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(Universidad Nacional del Coamhue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )Material bibliográfico para el alumnado de Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico.Cátedra cocina III. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos.
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