Llenar el plato en tiempos de COVID (Patagonia Argentina, 2021)

Delia Ana, Nin; Salomone, Anabella; Inestal, Ana Soledad; Franco, María Luz; Arzamendia, Yesica; Giraudo, Aylén

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dc.creator	Delia Ana, Nin
dc.creator	Salomone, Anabella
dc.creator	Inestal, Ana Soledad
dc.creator	Franco, María Luz
dc.creator	Arzamendia, Yesica
dc.creator	Giraudo, Aylén
dc.date	2021
dc.date.accessioned	2022-09-29T15:13:17Z
dc.date.available	2022-09-29T15:13:17Z
dc.identifier.issn	2796-8383	es_ES
dc.identifier.uri	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16876
dc.description.abstract	El presente artículo se enmarca en el trabajo de investigación “Efectos del aislamiento social preventivo en el ejercicio del derecho a la salud en las infancias argentinas”, proyecto aprobado por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT), año 2020. El grupo de investigación “Comida y Saberes”, junto a profesionales vinculados a la alimentación y la nutrición, trabajó en la Región Patagónica indagando sobre las estrategias de alimentación que las poblaciones con vulnerabilidad alimentaria utilizaron para transitar la pandemia de COVID 19. Los resultados de la presente investigación cualitativa muestran que familias de sectores vulnerables que residen en zonas de la Patagonia argentina reproducen estrategias históricamente utilizadas para llenar el plato. Madres actuales, hijas y nietas de mujeres que atravesaron diferentes crisis alimentarias, que vivieron en pobreza e indigencia, hablan sobre sus comidas desde dos grandes categorías: el relato y el discurso.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.format.extent	pp.71-90	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Centro de Investigaciones en Periodismo y Comunicación “Héctor Toto Schmucler”	es_ES
dc.relation.uri	https://revistas.unc.edu.ar/index.php/CIPeCo/issue/view/2554/626	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/	es_ES
dc.source	Cuadernos del CIPeCo, Volumen 1 Número 2 (2021) : Experiencias de infancias y prácticas de cuidado en tiempos de pandemia	es_ES
dc.subject	COVID-19	es_ES
dc.subject	Asistencia alimentaria	es_ES
dc.subject	Conducta alimentaria	es_ES
dc.subject	Alimentos	es_ES
dc.subject	Pobreza	es_ES
dc.subject	Patagonia (Argentina)	es_ES
dc.subject.other	Ciencias Sociales	es_ES
dc.title	Llenar el plato en tiempos de COVID (Patagonia Argentina, 2021)	es_ES
dc.type	Articulo	es
dc.type	article	eu
dc.type	acceptedVersion	eu
dc.description.fil	Fil: Delia Ana, Nin. Universidad Nacional del Comahue; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Delia Ana, Nin. Universidad de Flores; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Salomone, Anabella. Universidad de Flores; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Inestal, Ana Soledad. Universidad Nacional del Comahue; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Inestal, Ana Soledad. Universidad de Flores; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Franco, María Luz. Universidad Nacional del Comahue; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Franco, María Luz. Universidad de Flores; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Arzamendia, Yesica. Universidad Nacional del Comahue; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Giraudo, Aylén. Universidad Nacional del Litoral; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Salomone, Anabella. Universidad Nacional del Comahue; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Salomone, Anabella. Instituto Patagónico de Estudios de Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.	es_ES
dc.description.fil	Fil: Salomone, Anabella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.	es_ES
dc.cole	Artículos	es_ES